Σπιτικά, αλμυρά, φαλαφελο-μπισκότα με λαχανικά

Συνταγές

Υλικά

1 φλ. ρεβίθια, μουλιασμένα για 1 νύχτα
1/2 φλ. χοντροκομμένο κρεμμύδι
1 φλ. χοντροκομμένος μαϊντανός
1 φλ. χοντροκομμένο κόλιανδρος
1 μικρή πράσινη πιπεριά τσίλι, serrano ή jalapeno
3 σκελίδες σκόρδο
1 g κύμινο
1 g αλάτι
1/2 g κάρδαμο
1/4 g μαύρο πιπέρι
1/2 g μαγειρική σόδα
1/2 φλ. αλεύρι ρεβιθιού
3 κ.σ. νερό
1 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Πηγή allazoumesinithies.ab.gr